メリタ アロマケトル

こんにちは、ヒデです。

コーヒーは淹れ方によって味が全然違うというのは分かっているのですが、ここ一年はネスカフェのバリスタを使っていました。

とにかく、カセットと水をセットして、ボタンを押すだけでコーヒーが飲めるんので冬の間はコーヒーはこれだけで過ごしていました。

しかし、友人から貰ったコーヒー豆を挽いて、ドリッパーで飲んだら、「おいしい！」。別に普通のコーヒーなのにパリスタよりずっとおいしいでのです。

それ以来、バリスタは使わず、コーヒーはドリッパーで淹れることにしました。

しかし、ポットはT-falを使ってお湯を沸かしそのまま、ドリッパーで淹れていました。

挽いたコーヒー豆を入れたドリッパーに無造作にお湯を注ぐだけ。

しかし、それを見た友人が、「せっかくコーヒーをいれるのにそれはないだろう」と言われました。

「コーヒーは、一に蒸らして、二に注ぐ、だよ。全然味が違うんだから」と。

このメリタアロマケトルは１stのラインと2ndのラインが本体に書いてあり、その線にお湯のラインを合わせると美味しく入れられるデザインになっています。

最初注ぐときは、お湯の傾きを1stに合わせて、３０～１分蒸らす。その後2ndのラインとお湯のラインが平行になるように必要な分のコーヒーを注ぎます。

そうするととてもおいしいコーヒーの出来上がり。

本体は有名な新潟県燕市のステンレス製

美味しいコーヒーを飲もうと思ったら楽したらだめですね。